9月7日，由柳州市衛生健康委員會、柳州市中醫藥管理局主辦，柳州市中醫醫院（總院）承辦的“傳承中醫國粹，弘揚藥膳文化”柳州市第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽暨中醫藥文化宣傳活動在柳州萬象城1號門廣場舉行。本次藥膳展示吸引了區內17家單位、68道精品藥膳參展，藥膳琳瑯滿目、造型優美、種類繁多。鹿寨縣中醫醫院代表隊在藥膳大賽中獲團體“三等獎”。

鹿寨縣中醫醫院代表隊取藥物之性、用食物之味，食借藥力、藥助食功、寓醫于食，精心烹制出4道藥膳：“牛氣沖天”以牛肋骨為主料，配以八角、黃芪、當歸、川芎藥材燉煮，營養豐富的牛肋骨加入藥材，有補氣血、中益氣、強健筋骨功效；“腰纏萬貫”為一道涼菜，它取海蜇蟲草作為主料，寓意中醫博大精深，海納百川，蟲草的顏色代表金，金生土，土生萬物，將健康快樂財富串在一起，隨身相伴；“蓮房魚包”是一道源自宋朝的傳統菜肴，主取鮭魚、龍眼肉（桂十味）、芡實、百合、山楂等，通過藥食同源進行烹飪，具有健脾和胃、清新解暑的功效；“龜鹿賽跑”藥膳是一款結合傳統中醫理念與地方特色的養生食品。它以龜板和多種中草藥為原料，經過熬制而成龜苓膏，具有滋陰降火、補腎益氣的功效。“龜鹿賽跑”不僅是一道美食，其中的“鹿”，更代表著美麗的鹿寨，是一種文化傳承。

藥膳展示現場菜品的色、香、味俱全，創意藥膳口感怡人，巧思與美味并行，令現場評委稱贊不已。最終，經專家評審投票，鹿寨縣中醫醫院代表隊在藥膳大賽中榮獲團體“三等獎”。

在“中醫藥文化展示區”，群眾不僅能夠親身體驗水蛭療法、藏膏泥灸療法等多種特色療法，還了解了其在養生保健、治未病、康復等方面的獨特優勢。

鹿寨縣中醫醫院藥劑科向群眾介紹該院“定制藥園”和“桂十味”的特點及作用，引導市民正確認識中醫藥的價值和貢獻，推動中醫藥文化更廣泛融入市民生產生活，真正做到讓中醫藥文化植根于市民心中。

本次活動為展示中華國粹魅力和當代中醫藥活力搭建了平臺，為傳承和發揚中醫藥事業營造了良好的社會氛圍和基礎。鹿寨縣中醫醫院將以此為契機，堅持傳承精華，守正創新，發展好中醫藥事業，講好中醫藥故事，打造獨具特色的中醫品牌，為增進人民健康福祉作出更大貢獻。（韋子桐）