近年來，我縣積極創新農業發展模式，在木耳產業上下功夫，培育特色高效農業，助力鄉村產業振興，使木耳產業成為農民增收致富的一把“金鑰匙”。

4月10日，記者在寨沙鎮古木村佳里食用菌專業合作社的木耳生產大棚內看到，一排排架子上，長滿了木耳的菌棒整齊有序地排列著，菌棒上一簇簇長勢旺盛的黑木耳，十分惹人注目。

寨沙鎮佳里食用菌專業合作社理事長肖建清說：“現在我們種有木耳30多萬棒，每棒的產量約1斤半，總產量有40多萬斤。”

據悉，佳里食用菌專業合作社是去年創辦的，由村民自籌資金入股組成，基地面積約3000平方米，是我縣目前最大的木耳生產基地。該基地培育的黑木耳菌棒主要以木糠、甘蔗渣、豆粕、玉米粉、石灰粉等為原材料，與消毒粉混合經過二次攪拌后，放入菌袋培育而成，含有多種維生素和無機鹽，色澤黑褐，質地呈膠質狀透明，味道鮮美，營養價值高，市場前景廣闊。

寨沙鎮佳里食用菌專業合作社理事長肖建清說：“我們的木耳主要銷往柳州、南寧、廣東等地，市場批發價是每公斤4元，一年的總產值有100多萬元。”

據技術人員介紹，黑木耳的生長期為50天左右，15天左右可采收一批，1棒可采收5茬以上，生長周期短、種植難度低、投資見效快、收益回報高，平均5斤鮮木耳經過晾曬可得1斤干木耳，干木耳的價格是鮮木耳的15倍左右。

近年來，我縣結合縣情實際，立足資源優勢，搭上柳州螺螄粉產業的“快車”，積極發展壯大黑木耳、豆角、竹筍等特色產業，豐富市民菜籃子，滿足柳州螺螄粉生產需求，為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉村全面振興注入了強大的內生動力。目前，全縣共種植木耳菌棒80萬棒，總產值達300多萬元。（覃躍）