豆角是螺螄粉的重要配料之一。鹿寨縣今年上半年種植豆角7000余畝，近期正是豆角上市的季節(jié)，為了進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)豆角質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)保障消費(fèi)者舌尖上的安全，6月7日，鹿寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入市場(chǎng)和生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查，多環(huán)節(jié)保障豆角安全問(wèn)題。

聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入豆角市場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督檢查。檢查中，工作人員向銷(xiāo)售者、收購(gòu)者現(xiàn)場(chǎng)普及相關(guān)食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高銷(xiāo)售者、收購(gòu)者的食品安全意識(shí)。同時(shí)督促開(kāi)辦方嚴(yán)格落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)制度，建立豆角入場(chǎng)銷(xiāo)售者檔案，對(duì)無(wú)法提供可溯源憑證的禁止入場(chǎng)銷(xiāo)售。在當(dāng)天隨機(jī)抽取的豆角樣品中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果均為合格。

深入豆角醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)圍繞醬腌菜生產(chǎn)者是否按照許可條件進(jìn)行生產(chǎn)、車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生是否保持清潔、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否履行到位，以及食品經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等內(nèi)容進(jìn)行全覆蓋檢查，切實(shí)規(guī)范醬腌菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為。

下一步，鹿寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豆角產(chǎn)品開(kāi)展合格證查驗(yàn)，并督促醬腌菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，著力營(yíng)造安全放心的市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)守護(hù)群眾舌尖上的安全。（藍(lán)美娜）