時下，正是黑木耳采收上市的最佳季節，我縣各鄉鎮的種植戶們忙著采摘、搬運和晾曬。小木耳帶來了大“錢景”，成為農業增效、農民增收，推動鄉村振興的“金產業”。

5月8日，在寨沙鎮古木村佳里食用菌專業合作社的木耳生產大棚內，一排排木架上，整齊有序地擺放著一個個菌棒，菌棒上一簇簇黑黝黝、肥嫩嫩、肉嘟嘟的木耳，如同恣意綻放的花朵，格外引人注目。

村民們提著桶和筐，穿梭在木架之間，把一朵朵碩大的黑木耳采摘下來，現場充滿了豐收的喜悅。據悉，村民們正在采摘的是第二批黑木耳，第一批黑木耳已經采收完畢，產量為3萬斤。

寨沙鎮佳里食用菌專業合作社技術員溫仁廣說：“木耳一年可以收4個月，一批可以摘7天，一天可以摘5000斤。”

黑木耳是一種營養豐富的食用菌，富含蛋白質、脂肪、維生素B2和鐵等成分，有“素中之葷”的美譽。品種主要分成朵狀系列和片狀系列，種植門檻低、經營管護容易、生長周期短，市場前景廣闊。

寨沙鎮佳里食用菌專業合作社技術員溫仁廣說：“一塊錢1斤，銷售到廣西的南寧、桂林、柳州，以及貴州省。”

據介紹，該合作社共有6個木耳生產大棚，占地面積9000平方米左右，年產黑木耳50萬斤左右。

鄉村要發展，產業必先行。近年來，我縣結合縣情實際，立足資源優勢，搭上柳州螺螄粉產業的“快車”，積極創新農業發展模式，在木耳、豆角、竹筍、螺螄等產業上狠下功夫，通過“合作社＋基地＋農戶”的模式，培育特色高效農業，豐富市民菜籃子，滿足柳州螺螄粉生產需求，助力鄉村產業振興。我縣黑木耳種植基地主要分布在寨沙鎮、鹿寨鎮、平山鎮和江口鄉等鄉鎮，年產量大約300萬斤左右，按目前市場收購價估計，年總產值為300萬元左右。木耳產業已經成為了我縣廣大農民實現持續增收、穩收的“金鑰匙”。（覃躍）