為進一步貫徹落實《關于促進中醫藥傳承創新發展的實施意見》、《“健康中國2030”規劃綱要》提到的推動全民健康管理事業，普及中藥壯瑤藥藥食同源技術和中醫藥膳在慢病管理中的規范化應用，近日，由柳州市中醫醫院主辦的柳州市醫學會藥膳分會成立大會在該院東院順利舉行，鹿寨縣中醫醫院代表隊烹制的“美玉粥”在藥膳展示活動中榮獲“最具內涵的藥膳”榮譽稱號。

鹿寨縣中醫醫院代表隊取藥物之性、用食物之味，食借藥力、藥助食功、寓醫于食，精心烹制出二道藥膳。其中，“美玉粥”選用山藥、茯苓、葛根、百合、無花果、黃豆、?粳米、糯米、燕麥和桂花等藥材和食材制成，具有補脾潤肺、美容養顏的功效；“黨參糯米氣血蛋”選用黨參、糯米、紅棗、紅糖等藥材和食材制成，具有補氣養血，溫經止痛的功效。

藥膳展示現場菜品的色、香、味俱全，創意藥膳口感怡人，巧思與美味并行，令現場觀摩人員稱贊不已。最終，經專家評審投票，鹿寨縣中醫醫院制作的藥膳“美玉粥”榮獲“最具內涵的藥膳”榮譽稱號。（鐘怡蕓）